人参とツナの塩コンソメ炒め
作り方
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1
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人参の皮をむき、細切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1を入れて好みの固さになるまで炒める。
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3
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2に油を切ったツナ缶を入れて、コンソメと塩も入れてさっと炒める。
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4
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仕上げにブラックペッパーをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
人参ですが、固めがお好みならそのまま炒めてOK。やわらかめがお好みなら軽く下茹で(レンジや鍋で)してもOKです。
このレシピの生い立ち
人参を沢山食べられる味付けを考えて出来たレシピです。
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