簡単トマトソース

とっても簡単ですが中々本格的に仕上がります!大量に作って冷凍保存にぴったりです。パスタのほか、チキンや魚のソースにも。

材料 (2人分)

ホールトマト缶詰
コンソメキューブ
にんにく
鷹の爪
バジル
オレガノ
オリーブオイル
胡椒

1

みじん切りにしたにんにくと
ちぎった鷹の爪をオリーブオイルでいい香がするまで炒めます。

2

“1”に適当に切ったトマトと
コンソメキューブを加え
煮立て、胡椒で味を整えます。

3

“2”にバジル・オレガノを
加えて風味付けをして出来上がり。

コツ・ポイント

トマトを缶詰でなくフレッシュにする・煮こみは時間をかけない・ようすると、とってもフレッシュな味になります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 1307 公開日 : 00/01/05 更新日 : 00/01/05

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