クリスマスに!お菓子の家☆ケーキ
作り方
-
-
1
-
★クッキーの生地★
お菓子の家の型を考える。
私は板チョコを屋根に使いたかったので、屋根のサイズから逆算。
-
-
-
2
-
☆必要パーツ☆
屋根(左右)/壁紙(前後/左右)/煙突(前後/左右)/ドア/
-
-
-
3
-
室温に戻した柔らかいバターと砂糖をよく混ぜ、白くもったりしてきたら、卵(1.5個)、バニラエッセンス、を入れて混ぜる
-
-
-
4
-
まとまったら約5ミリ程の薄さに延ばして型をとり
※薄過ぎると焦げやすくなるので注意☆
-
-
-
5
-
天板(クッキングシート)に並べて180度で約20分焼く※2回目以降は約15分:オーブンが既に熱くなってるので焼き過ぎ注意
-
-
-
6
-
焼いたクッキーを網等の上に移し冷ます
→ 焼いてる間にアイシングを作り、クッキーが冷めたらくっつけて行く
-
-
-
7
-
★アイシング★
粉砂糖にレモン汁数滴加える。スプーンの腹で擦り潰す様に混ぜながら卵白を少しづつ加えていく。※入れすぎ注意
-
-
-
8
-
★超簡単チーズケーキ★
母が昔から作ってくれる世界で一番好きなチーズケーキ♪お菓子の家の台として使います*スポンジでも可
-
-
-
9
-
材料を全てミキサーに入れて2分。
※クリームチーズは室温で柔らかくしとく
※卵白だけ別に泡立機で泡立てて最後合わせても◎
-
-
-
10
-
クッキングシートを敷いた型か、バターを塗ったキャセロールに流し入れて、天板に置き、天板の周りに水を張る
-
-
-
11
-
170度のオーブン(下段)で40分蒸し焼きに
※バターを塗って入れた場合:焼き上ったら竹串でくるっと一回り外枠を外しとく
-
-
-
12
-
チーズケーキに粉砂糖で模様を付け、溝を掘って家を差し込み、木を1本刺して、粉砂糖の雪をかけたら、ほぼ完成!
→隠す
-
-
-
13
-
子供達に(ご飯を食べた後)沢山作ったクッキーに、デコペンやお菓子でデコレートしてもらいます。
-
-
-
14
-
デコクッキーが完成したらクッキーをお披露目。
その後サプライズデザートの箱をそっと外してもらって...お菓子の家の登場!
-
-
-
15
-
子供達が作ったもみの木や雪だるま等のデコクッキーの中から、本人が好きなものを好きなだけケーキに刺して貰って
☆完成☆
-
コツ・ポイント
作業としては難しくありませんが、ここに結構時間がかかるので、その点を所要時間として計算しとく事をお勧めします♪(私、パーティーの前日徹夜になりました^^;)