びっくり変身★うどんde激旨みたらし団子
にゃん子っち
作り方
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この団子は、皆さんがよくスーパーで見かける、こういった袋入りタイプのうどんを使って作ります♪
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うどんは袋に入ったままの状態で、指で潰したり握って、形が無くなるまでよく揉んで下さい
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うどんの面影が無くなり、なめらかになったら、袋から出して、少し濡らした手で仕上げしまーす
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生地を一口大にちぎって丸めていきまーす
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それを、うっすら油をひいたフライパンに並べ、ほんのり焼き色がつくまで弱火で焼きまーす
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焼けたら３〜４粒ずつ、串に差し込んでくださぁい
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小鍋に☆を入れ、よく混ぜながら、程よいとろみがつくまで火にかければ、タレが完成♪
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先ほどのお団子をタレにたっぷりと絡ませ、お皿に盛って、出来上がりっ♪
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2011年3月9日ツクレポ10人達成♪5月31日お蔭様で100人達成しました(T∀T)皆さん本当に有難う(＊´ω｀)
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2011年5月21日。なんとテレ朝「ガリレオヒット脳研」の番組でレシピ紹介して頂きました！関係者様有難う(涙)感・激！！
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まくぴがヨモギ団子にしてくれましたー♪素敵☆
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ほしっ子さんのアイデアはチーズＩＮ♪これも素敵～！！
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るらさんが黒練ゴマINで作ってくれたよ♪斬新ッ！
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みゆきさんのアイデアはカレーチーズ味＆きなこ味♪ピックがまた可愛すぎる(≧m≦)
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うどんベーグルだよ☆まくぴが、このうどん団子を参考に考えてくれた新レシピ♪モチモチ旨い！！(レシピID:1454008)
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こっちはうどんピザです★hit師匠の奥様まで…私のレシピを参考にしてくれて大感激(涙)(レシピID :1465479 )
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hitさんが考えてくれたのは団子汁♪ポカポカでとてもおいしいよ～♪素敵アレンジ嬉しすぎる～(レシピID:1580947)
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こんなみたらし団子もおいしいよ♪カルちゃんのレシピの、肉無しのみたらし肉団子です(レシピID :1053759 )
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コツ・ポイント
行程②で、なめらかな生地になるまでしっかりモミモミしてね♪潰し不足だと食感ツブツブしちゃう・・(‾□‾；)みたらし団子に拘らず、いそべ餅風にしたり、ごま団子やあん団子など色々と、お好みの食べ方で召し上がってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで見た、『パスタの残りがピザ生地に変身！』みたいな裏技を参考にｗｗ
にゃん子っち
