✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿

✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿
お醤油ベースで
三つ葉と柚子の香り良い
簡単お雑煮☆(*´∀`*)♬

材料 (2~3人分)

お餅
3個
5カップ
●酒
50cc
大さじ2
●醤油
大さじ2強
★塩
小さじ2分の1~
鶏もも肉
180g
しいたけ
3~4個
お麩
30g
かまぼこ
6切れ
小松菜
適量
うずらの卵
4~5個
三つ葉
適量
柚子の皮
適量

1

写真

鶏ももは一口大に切る、小松菜はレンジで加熱して水にさっとぐぐらせ水気を切り4㎝に切る。椎茸はヘタをとり飾り包丁入れる。

2

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鍋にだし汁を入れ火にかけ沸騰させる。

簡単ダシパック使用しました。

3

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2に1の椎茸と鶏ももを入れ沸騰してアクが出たらアクを取る

4

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3に●の調味料を入れ★塩で味を整え、お麩を入れ5分位中火にかけ、焼いたお餅を入れひと煮立ちさせる。

5

写真

柚子の皮と三つ葉を刻む。

6

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かまぼこそのままでもいいのですが・・
結びかまぼこにするには↑三箇所切り目を入れる。

7

写真

真ん中の切り目に結ぶように、上と下を捻り込む。

8

写真

器に入れ、1の小松菜、かまぼこ、うずらの卵、三つ葉、柚子の皮を乗せ完成ヾ(@⌒ー⌒@)ノ✿

9

2015.1.2
クックパッドニュース掲載大感謝ですhttp://cookpad.com/articles/3748

コツ・ポイント

✿だし汁は水5カップにだしの素粉末を
 大さじ1でも♬

✿4の★塩で味を整える時はお塩によって
 塩分が違うので味を見ながら調節して下さい。

✿毬麩があれば入れると
 お正月っぽくなります♪

✿うづらの卵やお麩、小松菜はあれば♬で☆彡

このレシピの生い立ち

✿数えきれないほど作っているお雑煮です。

✿うちはもち好きなパパの朝ごはんに
 一年中作ります♬
 前夜に工程4のお餅入れる前までを
 作成しておけば朝楽チンです^^♬
レシピID : 1308056 公開日 : 10/12/14 更新日 : 15/01/07

このレシピの作者

旅ブログ https://ruruchirin.blogspot.jp です。

旅行に美容(←効果はさておき₍₍(꒪່౪̮꒪່)⁾⁾)
にワインが大好物(‾▽‾)♪

ものすご〜く年の離れた夫と
2009.7.産♂ガオガオ怪獣のママで
年配専業主婦。

九州産まれ育ち 関西に2年ほど在住
その後20数年前より東京在住。

皆様の素敵レシピに日々大感謝です(__)♥



みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (57人)

18/01/07

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今年もお雑煮はコレ♪味付けバッチリです(о´∀`о)b

megmicky

今年もなんて美しいの♡●♡meg©️からのバッチリ嬉大感謝

18/01/04

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喪中なので飾り控え目に(*^^*)お正月はやっぱりこれ♡♡

ねっちゃんっ

ねっちゃんっ❤︎今年も美味しそう♫ブログに引用も大感謝^人^

17/05/06

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時期的に柚子が手に入らずフリーズドライ柚子で代用しました

ビッグダディィ

彩よく♪とっても美味しそうな美レポ届けて下さり大感謝です^^

17/04/11

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正月からもう4回はリピしてます!このレシピが一番美味しい!

Jeane

嬉しすぎるコメでおいしそうなレポ届けて下さり大感謝です^人^

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