✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿

✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿

Description

お醤油ベースで
三つ葉と柚子の香り良い
簡単お雑煮☆(*´∀`*)♬

材料 (2~3人分)

お餅
3個
5カップ
●酒
50cc
大さじ2
●醤油
大さじ2強
★塩
小さじ2分の1~
鶏もも肉
180g
しいたけ
3~4個
お麩
30g
かまぼこ
6切れ
小松菜
適量
うずらの卵
4~5個
三つ葉
適量
柚子の皮
適量

作り方

1

写真

鶏ももは一口大に切る、小松菜はレンジで加熱して水にさっとぐぐらせ水気を切り4㎝に切る。椎茸はヘタをとり飾り包丁入れる。

2

写真

鍋にだし汁を入れ火にかけ沸騰させる。

簡単ダシパック使用しました。

3

写真

2に1の椎茸と鶏ももを入れ沸騰してアクが出たらアクを取る

4

写真

3に●の調味料を入れ★塩で味を整え、お麩を入れ5分位中火にかけ、焼いたお餅を入れひと煮立ちさせる。

5

写真

柚子の皮と三つ葉を刻む。

6

写真

かまぼこそのままでもいいのですが・・
結びかまぼこにするには↑三箇所切り目を入れる。

7

写真

真ん中の切り目に結ぶように、上と下を捻り込む。

8

写真

器に入れ、1の小松菜、かまぼこ、うずらの卵、三つ葉、柚子の皮を乗せ完成ヾ(@⌒ー⌒@)ノ✿

9

2015.1.2
クックパッドニュース掲載大感謝ですhttp://cookpad.com/articles/3748

コツ・ポイント

✿だし汁は水5カップにだしの素粉末を
 大さじ1でも♬

✿4の★塩で味を整える時はお塩によって
 塩分が違うので味を見ながら調節して下さい。

✿毬麩があれば入れると
 お正月っぽくなります♪

✿うづらの卵やお麩、小松菜はあれば♬で☆彡

このレシピの生い立ち

✿数えきれないほど作っているお雑煮です。

✿うちはもち好きなパパの朝ごはんに
 一年中作ります♬
 前夜に工程4のお餅入れる前までを
 作成しておけば朝楽チンです^^♬
レシピID : 1308056 公開日 : 10/12/14 更新日 : 15/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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21/01/22

写真

柚子がいい香り!

土屋はちまき

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写真

お雑煮にしたら少し味が薄くて、めんつゆ足してお蕎麦にしちゃいました。

翠ちゃん☆

21/01/04

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今年もお世話に♡今年は買い忘れ多すぎ&型抜き行方不明でめっちゃ寂しい画に(;ω;)でもお出汁が絶品で助かりました♡

ねっちゃんっ

21/01/03

写真

美味しいお雑煮で家族で幸せな気持ちになりました。ありがとうございます㊗️

mamatan♬

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