トマトキムチスープ
材料
(2人分)
○トマト缶(ダイス)
1/4缶
○キムチ
40g
ニンジン
40g
玉ねぎ
1/4個
ソーセージ
2本
○粒コンソメ
1/2袋(2g)
塩
少々
○黒コショウ
少々
小さじ1
パルメザンチーズ
少々
○水
150cc
作り方
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1
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ニンジン、玉ねぎを8mm程度に切り、ソーセージは輪切りにします。
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2
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鍋にオリーブ油を入れて、ニンジン、玉ねぎ、ソーセージを炒めます。
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3
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玉ねぎが透明になったら、○を入れます。キムチが大きい場合は細かく切ってください。中火でニンジンが柔らかくなるまで煮ます。
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4
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(3)の味を塩で調整して完成です。皿に注いだら、パルメザンチーズを軽くかけるとおいしいです。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鍋した残りのキムチを使って。
レシピID : 1308116
公開日 : 10/12/13
更新日 : 10/12/13
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