セロリと豚肉の塩こしょう炒め

セロリと豚肉の塩こしょう炒め
炒めたセロリも美味しいよ!豚肉の脂とよく合います。シンプルな味付けで♡ ※600人の方に作っていただきました♪

材料 (3人分)

セロリ
1本(今回正味130g)
豚肉(ばら・生姜焼き用など)
150グラム
小さじ1
小さじ1
みじん切り小さじ1~2
みじん切り小さじ1~2
サラダ油
小さじ1~2
塩こしょう
多めに適量
しょう油
少々(ひと回し)

1

写真

セロリは、軽くすじを取り、4センチ長さに切る。さらに、たてに1センチはばに切る。細いところも使ってネ。
葉を加えてもOK

2

写真

豚肉は、1センチはばに切り、酒をふり、片栗粉をまぶしてほぐしておく。
セロリも豚肉も同じぐらいの大きさ、形に。

3

写真

にんにく・しょうがは、みじん切りにする。

4

写真

フライパンを中火にかけ油を入れて、セロリを炒める。さっと炒めたら皿にとる。

5

写真

フライパンに油少々を足し、にんにく・しょうがを炒める。香りが出たら、豚肉を加え、炒める。

6

写真

豚肉の色が変わったら、炒めたセロリを戻して、少し炒める。

7

写真

塩こしょうを多めに振り、味を見る。
しょう油をひと回しかけて、混ぜたら出来上がり。

8

写真

2016年6月
こちらに掲載していただきました。
感謝です。

コツ・ポイント

セロリを炒めすぎないように。
豚肉は、薄切りでもいいけど、厚切りはもっとおすすめ。
セロリの切り方は、これが一番歯ごたえあってシャキシャキです。

このレシピの生い立ち

生のセロリは苦手な人もいますね。
でも、炒めると、食感もよく、モリモリ食べられます。
レシピID : 1308606 公開日 : 11/04/27 更新日 : 18/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

723 (635人)

18/06/05

写真

リピです。やっぱり美味しい〜❤️ばら肉なくひき肉で。楽チンうま!

*えー*

バラ肉でもひき肉でも、ベーコン・ウインナーでも♪レポ感謝です

18/06/03

写真

セロリ炒めると食べやすいですね、豚肉との相性もよかったです^ ^

せあぶ

セロリは豚肉と合いますよね♪美味しそうなレポありがとう✿

18/05/31

写真

セロリに初挑戦♪ 初めてのおかずでおいしく新鮮でした♡

クックXRK5VE☆

炒めたセロリも美味しいですよね♪初挑戦ありがとう♡

18/05/29

写真

初めて作りましたが簡単で美味しそうです。

りんごまま

気に入っていただけたら嬉しいです♪レポありがとう✿

1 2 3 4 5