セロリと豚肉の塩こしょう炒め

セロリと豚肉の塩こしょう炒め

Description

炒めたセロリも美味しいよ!豚肉の脂とよく合います。シンプルな味付けで♡ ※700人の方に作っていただきました♪

材料 (3人分)

セロリ
1本(今回正味130g)
豚肉(ばら・生姜焼き用など)
150グラム
小さじ1
小さじ1
みじん切り小さじ1~2
みじん切り小さじ1~2
サラダ油
小さじ1~2
塩こしょう
多めに適量
しょう油
少々(ひと回し)

作り方

1

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セロリは、軽くすじを取り、4センチ長さに切る。さらに、たてに1センチはばに切る。細いところも使ってネ。
葉を加えてもOK

2

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豚肉は、1センチはばに切り、酒をふり、片栗粉をまぶしてほぐしておく。
セロリも豚肉も同じぐらいの大きさ、形に。

3

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にんにく・しょうがは、みじん切りにする。

4

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フライパンを中火にかけ油を入れて、セロリを炒める。さっと炒めたら皿にとる。

5

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フライパンに油少々を足し、にんにく・しょうがを炒める。香りが出たら、豚肉を加え、炒める。

6

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豚肉の色が変わったら、炒めたセロリを戻して、少し炒める。

7

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塩こしょうを多めに振り、味を見る。
しょう油をひと回しかけて、混ぜたら出来上がり。

8

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2016年6月
こちらに掲載していただきました。
感謝です。

コツ・ポイント

セロリを炒めすぎないように。
豚肉は、薄切りでもいいけど、厚切りはもっとおすすめ。
セロリの切り方は、これが一番歯ごたえあってシャキシャキです。

このレシピの生い立ち

生のセロリは苦手な人もいますね。
でも、炒めると、食感もよく、モリモリ食べられます。
レシピID : 1308606 公開日 : 11/04/27 更新日 : 20/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

848 (738人)

20/08/10

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倍量で作りました。私を含め、良く食べるうちの家族には、適量でした。

Nana983

20/07/22

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美味しく出来ました。ありがとうございました。

Mooniland

20/07/16

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シンプルで美味しくできました!感謝です╰(*´︶`*)╯♡

SoinLove

20/07/08

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美味しくできました❣️セロリがたくさん食べられて、体にも良さそう❣️有難うございます❣️

おとねこさーん

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