セロリと豚肉の塩こしょう炒め

セロリと豚肉の塩こしょう炒め
炒めたセロリも美味しいよ!豚肉の脂とよく合います。シンプルな味付けで♡ ※500人の方に作っていただきました♪

材料 (3人分)

セロリ
1本(今回正味130g)
豚肉(ばら・生姜焼き用など)
150グラム
小さじ1
小さじ1
みじん切り小さじ1~2
みじん切り小さじ1~2
サラダ油
小さじ1~2
塩こしょう
多めに適量
しょう油
少々(ひと回し)

1

写真

セロリは、軽くすじを取り、4センチ長さに切る。さらに、たてに1センチはばに切る。細いところも使ってネ。
葉を加えてもOK

2

写真

豚肉は、1センチはばに切り、酒をふり、片栗粉をまぶしてほぐしておく。
セロリも豚肉も同じぐらいの大きさ、形に。

3

写真

にんにく・しょうがは、みじん切りにする。

4

写真

フライパンを中火にかけ油を入れて、セロリを炒める。さっと炒めたら皿にとる。

5

写真

フライパンに油少々を足し、にんにく・しょうがを炒める。香りが出たら、豚肉を加え、炒める。

6

写真

豚肉の色が変わったら、炒めたセロリを戻して、少し炒める。

7

写真

塩こしょうを多めに振り、味を見る。
しょう油をひと回しかけて、混ぜたら出来上がり。

8

写真

2016年6月
こちらに掲載していただきました。
感謝です。

コツ・ポイント

セロリを炒めすぎないように。
豚肉は、薄切りでもいいけど、厚切りはもっとおすすめ。
セロリの切り方は、これが一番歯ごたえあってシャキシャキです。

このレシピの生い立ち

生のセロリは苦手な人もいますね。
でも、炒めると、食感もよく、モリモリ食べられます。
レシピID : 1308606 公開日 : 11/04/27 更新日 : 16/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

688 (605人)

18/01/13

写真

セロリ初めて使いました。シャキッとして美味しかったです。

charlie_b

生セロリ炒めると食べやすくなりますよね♪レポありがとう♥

18/01/07

写真

とっても美味しかったです!!歯ごたえもシャキシャキ!

宇治抹茶430

炒めたセロリ、シャキシャキ&食べやすいですよね♪レポ感謝♥

18/01/05

写真

めちゃくちゃおいしいです〜!おつまみにぴったり!!感謝です

カーシャかゆ

お口にあったら嬉しいです♪美味しく食べていただけてよかった!

17/12/29

写真

セロリの歯応えも素材の甘みもあってよかったです!

mittsu☆

セロリは炒めても美味しいですよね♪レポありがとう♥

1 2 3 4 5