幸せ~♡お母さんとっておきの洋梨のフラン

幸せ~♡お母さんとっておきの洋梨のフラン

Description

2013.4.15話題入♪お母さんに何かあるごとに作ってとお願いしちゃうくらいの大大大好物!笑 優しい味にほっこり幸せ♡

材料 (20cm耐熱皿)

洋梨
大1缶(5~6切れ)
砂糖
大2
小麦粉
大2
1個
牛乳
150cc
100cc
5~6滴
ブランデーorラム酒(あれば)
大1
バター(塗る用)
適量

作り方

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耐熱皿にバターを薄く塗ります♪今回は無塩固形バターですが、なければチューブのバターでも、有塩でも大丈夫です!

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洋梨の缶を缶切りであけましょう♪汁は捨てます。

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とりだした洋梨は、キッチンペーパーなどで軽く水気をふきとります。

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洋梨を5mm幅に切っていきます♪

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切った洋梨は、そのままの形をくずさず、とりあえず置いておきます♪(写真は2倍量)

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ここから生地作り♪砂糖・小麦粉をボウルに入れ、よく混ぜる。(粉ふるい不要!)

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中央をくぼませて、そこに溶いた卵を流しいれます♪

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ダマが出来ないように、泡だて器でかき混ぜます♪

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よく混ざったら、生クリーム、牛乳を加えます♪

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バニラオイルを5~6滴たらして、再びよくかき混ぜます♪(あればブランデーラム酒をここで加えて下さい。)

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耐熱皿スライスした洋梨を放射状に並べます♪包丁などにのせて移動すると、洋梨を崩さず上手く並べられますよ^^*

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洋梨を耐熱皿の縁のほうに少し倒します♪こうすることで、スライスした洋梨の間にも生地が入り込みやすくなります♡

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12の状況を拡大するとこんな感じ♪分かるかな~♪一枚一枚がずれて重なってればOK~♡

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10の生地を、静かに泡がたたないように、型に流しいれていきます♪

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生地を洋梨が少し見えているくらいまで入れば完ぺき!!(*^^*)

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180~200℃に予熱したオーブンで20~35分焼きます♪機種によって違うので、様子を見て調整してください!

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生地がほどよく固まって、このくらい綺麗な焼き色がつけばOK~♪美味しそ~♡♡(いうなれば、焼きプリンぐらいの固さです!)

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我が家ではいつも、2倍の量にして2皿分焼いちゃいます!冷蔵庫で冷やして頂いちゃってください!

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それに生クリームって1パック200ccなので、2皿焼けば生クリームも全部美味しく使い切れるっっ\(@^0^@)/笑

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今回はこの洋梨の缶詰を使いました~♪1缶に5切れ入りでした☆

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召し上がれ♡♡

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番外編★洋梨って意外と苦手な方がいたり、手に入らなかったり…、白桃でも挑戦しましたが美味しくできましたー!!!

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小さなココット型でも可愛いですよ~♡(その場合は焼き時間を様子を見ながら調整してください!)

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苺で作っても美味しいです(^^)

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コツ・ポイント

切って♡混ぜて♡焼くだけ♡ 粉をふるう必要もなし!笑
材料も少なくてすむので、洋梨の缶を見つけたら必ず作ってます♪
手に入らない場合、白桃でも代用可能です!

このレシピの生い立ち

とっても簡単なのに、美味しい~(*^^*)母がいつも作ってくれる、私の一番好きな食べ物です!私にとってはこれがおふくろの味♡おやつに食べてもいいし♪おもてなしにもぴったり!友達にも自慢できる本格スイーツです☆ぜひお試しあれ!
レシピID : 1308759 公開日 : 10/12/14 更新日 : 17/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (43人)

18/01/01

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簡単美味しくできました!ありがとうございます!!

kittym

お誕生日に♡嬉しいです(*^o^*)ありがとうございます!

17/12/10

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沢山貰った生の洋梨をグラタン皿とココットで。優しい味でした☺︎

クック46MCKP☆

生の洋梨で♡リッチで美味しそうです♡感謝

17/03/13

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洋ナシは下に沈んでいますが・・・やっぱりこれ美味しいです♪

*実月*

わぁ♡嬉しいです〜!気に入っていただけて良かったです♡感謝

16/12/26

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市販タルト型に入れたら本当に簡単!プリン風で食後にあっさり美味♡

SanOlav704

わぁ!クリスマスの素敵なデコレーション♡嬉しいです♡感謝

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