コストコのディナーロール風パン☆HB

コストコのディナーロール風パン☆HB
甘くてフワフワなコストコのディナーロール風のパンがおうちで作れました!卵不使用です
2015.8. 写真を更新しました。

材料 (16コ分)

190g
薄力粉
60g
バター
20g
練乳 (コンデンスミルク)
15g(大さじ1強)
3g
牛乳
160cc
ドライイースト
4g

1

HBにイースト以外の材料を入れ、イーストケースにイーストを入れパン生地コースで1次発酵終了までお任せする。

2

生地を取り出して16分割し、軽く丸めたら固く絞った濡れフキンをかけて10分休ませる。

3

生地を丸め直し、オーブンシートに並べて2次発酵させる。(うちはオーブン発酵の35度で夏30分、冬35分。)

4

オーブンを180度に温め、13分焼く。

5

粗熱が取れたら袋(ジップロックなど)を開けたままにして入れて冷ます。

コツ・ポイント

できた後そのままにしておくと固くなってしまいますが、袋を閉めてしまうとべとべとになるので適度に空気が入るように開けておいてくださいね。
トップ写真は生地を伸ばして16等分にカットしています。

このレシピの生い立ち

大好きなコストコのディナーロール、でも量が多くないですか?それならと、いつでも食べられるようにおうちで作りました。
レシピID : 1308862 公開日 : 10/12/14 更新日 : 15/08/16

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ふわふわにおいしくできましたー!

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何度も作っています!コストコが近くにないので、助かってます

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リピしてくださってるんですね、ありがとう!

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鴨かもん 2012年02月28日 12:22
ふかふかでほんのり甘くってとっても美味しかったです♪
袋に入れるのが遅くなり、次の日、少しパサついたのですが、600wのレンジで10秒チンしたらふかふかが復活しました。またつくレポ書きますね~☆
Profile うし&みゆ 2013年06月15日 10:05
朝食用のパンがなかったので作ってみました。
家族にコストコのパンよりおいしい。と大絶賛されました。また作ります。
福田の嫁さん 2013年07月07日 20:18
友達に教えてもらい作ってみました!!
ふんわか、ほんのり甘く、飽きのこない味で、いつらでも食べてしまいます。
うちのパンはこれに決まりです!!
すぐなくなってしまうので、また作ります!!ご馳走さまです。
omamioo 2014年07月31日 08:52
練乳がない場合、何かで代用できますか?(>_<)/~~
kuishinboUSA 2016年03月10日 06:45
今、作っているんですが、質問で、砂糖は上白糖となってますが、なにかグラニュー糖ではない理由はあるのですか?
Profile ママンママン 2016年03月10日 08:03
特に理由はないです、代用してもいけると思います♪
kuishinboUSA 2016年03月11日 01:12
ありがとうございました。私もネットで調べると、上白糖とグラニュー糖の違いが書かれてるのを見ました。http://xn--p9jbr9b1a6d5316g.com/archives/1040.html
Profile ママンママン 2016年03月11日 08:25
すごい、ありがとうございました!
Profile ユウサトまま 2017年10月27日 21:26
何度も作らせてもらってます(*^^*)
こちらガス抜きはしないのでしょうか?
ホームベーカリーから出した段階で、結構膨らんでフワフワなのですが…。
Profile ママンママン 2017年10月27日 22:48
ご質問ありがとうございます。
16等分して丸める過程をガス抜き代わりにしています。
もちろんガス抜きしてくださってから丸めてもらっても大丈夫ですよ!