おばあちゃんの味 焼き餅【ご飯もち】
ゆみちんママ
作り方
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1
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温かいご飯をボールに入れ小麦粉を大さじこんもりめに取りご飯全体にまぶす。
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2
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混ぜ混ぜしながらご飯半殺し～☆(p`∀´;笑)
掌に水をつけコロコロ丸くして、ペタンと潰す。５，６個出来るよ♪
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3
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フライパンを熱し油を馴染ませたら焼き付ける。弱火でじ～っくり！
ほんのり焼き色付いたらひっくり返し裏も焼く。
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4
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焼いてる最中タレを用意する。分量は目安です。両面焼けたらタレを上下絡ませ再度軽く焼き付け出来上がり～❤
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コツ・ポイント
工程② ご飯は小麦粉が馴染むまで最初ボロボロしてますが、しゃもじ等でぐっちゃぐちゃの半殺しになるまで頑張って下さい！！
工程④ タレを絡ましたら焼き付けないでそのまま食べても美味しいですヨ(*^艸^*)
工程④ タレを絡ましたら焼き付けないでそのまま食べても美味しいですヨ(*^艸^*)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが孫のためにこの間作ってくれました。結婚して９年。もっと早く知りたかったわぁ。だってめっちゃおいしぃ～んですもの～❤なぜかおばあちゃんはこれを『焼き餅』って言います。本物のお餅を焼いたものはなんて言うんだろう･･･（・ε・）
ゆみちんママ
