*簡単*お野菜たっぷり☆春雨スープ☆

*簡単*お野菜たっぷり☆春雨スープ☆

Description

冷蔵庫にあるお野菜をたっぷり入れて身体を温めましょう♪

材料 (4人分)

白菜
3枚
人参
1/2本
たまねぎ・白ねぎ
1/4
刻みねぎ
適量
春雨
50g
1個
800cc
●鶏がらスープ
大1   1/2
●塩
小1/2
●しょうゆ
小1/4

作り方

  1. 1

    人参・たまねぎ・白菜は千切りにする。白ねぎは斜め千切り

  2. 2

    おなべに水と切ったお野菜を入れ、やわらかくなるまでクツクツ煮込む。

  3. 3

    お野菜がやわらかくなったら、10cm程度に切った春雨を入れ2~3分煮込む。

  4. 4

    ●と溶き卵を回し入れ最後に刻みねぎを投入し卵が固まったら出来上がり♪

  5. 5


    もこりこさんコメなしで登録すみません。レポありがとう。

  6. 6

    ぽちさんコメントなしですみません。レポありがとうございます☆

  7. 7

    Memeのママさんコメントなしですみません。レポありがとうございます(^-^)

  8. 8

    berry+さんコメントなしですみません。ありがとうございます(^-^)

コツ・ポイント

スープはさらっとしたものよりも、ポタージュの様にとろみがある方が身体が長時間温まると某テレビで言ってました(^0^)
少量の片栗粉でとろみをつけるといいかもしれません☆

このレシピの生い立ち

風邪や食欲があまりない時冷蔵庫にあるお野菜でスープ作ったらおいしくて家族に好評♪
レシピID : 1309262 公開日 : 10/12/15 更新日 : 17/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月13日

春雨ありませんでしたが、ある野菜で(๑˃̵ᴗ˂̵)娘ももりもり食べました♪ありがとうございました!

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2022年5月13日

娘大好きなスープ♡何度もリピしてます❢

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2022年5月8日

春雨のスープが飲みたくなりました〜!この一杯があるだけで、ほっこりします〜

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2022年5月1日

れんこんやしいたけも入れて具沢山に作りました。美味しかったです♡

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