カラフルポテトサラダ

カラフルポテトサラダ

Description

色々な種類のじゃがいもを角切りでサラダにしました。粉っぽいポテトサラダが苦手な方もどうぞ♪

材料 (どんぶり一杯分)

材料
じゃがいも 紫(シャドークイーンなど)
2~3個
じゃがいも ピンク(ノーザンルビーなど)
2~3個
じゃがいも 黄(インカのひとみなど)
2個
にんじん
1/2本
和えダレ(ドレッシング)
マヨネーズ
大さじ3~4(お好みで)
砂糖
小さじ1
ひとつまみ
こしょう
小さじ1/2

作り方

1

全ての材料を角切りにする。じゃがいもとにんじんは別々に分けておく。

2

それぞれよく濡らしたキッチンペーパーに包んでから、耐熱容器に入れてふんわりラップをかける。

3

レンジで600W3分を目安に加熱する。にんじんは時間多めで。全てつまようじがすっと刺さる状態になれば完了。

4

材料の粗熱をとる間に和えダレを作る。スプーンで砂糖と塩のじゃりじゃり感がなくなるまで混ぜたら完了。

5

和えダレの半量くらいを3によく混ぜ込んでから(じゃがいもが多少崩れるかも)残りのタレを大雑把に混ぜる。

6

なじんだら、できあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもはゆでると色が抜けやすいのでレンジ調理をおすすめします。
和えダレのこしょうを粗挽きにすると大人向けの味になります。
とうもろこしやきゅうりをプラスすると一層カラフルです。

このレシピの生い立ち

じゃがいものカラフルな色合いをいかした手軽なメニューを、とサラダにしました。
レシピID : 1309673 公開日 : 10/12/16 更新日 : 16/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/06/23

写真

2009/5/26にYahoo!ブログに載せた物と類似しています

yokolene

本当に似てますね。かぶらないレシピを載せるって難しいんですね

13/01/30

写真

庭で採れたカラフルじゃがいをもてあましてたので助かりました

もぐぷりんぽんた

つくれぽありがとうございます♪無事に消費できてよかったです

12/10/31

写真

たまたま頂いた三色のじゃがいもで作りました!簡単で美味しい~☆

キナユベ

つくれぽありがとうございます。気に入ってもらえて良かった♪

11/08/01

First tsukurepo mark
写真

初めて購入の2種✿とても綺麗なレシピで美味しく頂けました♡感謝

音々かーちゃん

初レポ♪ありがとう!気に入ってもらえてこちらも感謝♪