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レンジだけで旨々♪ごぼう椎茸しおバター

レンジだけで旨々♪ごぼう椎茸しおバターの画像

Description

炒めておいしい牛蒡も椎茸旨味とにんにく香るバター絡んでレンジだけでもおいしいの♪洋風牛蒡が新鮮な味わい♪付け合わせにぜひ

材料 （2人分）

ごぼう
1本(100g)
干し椎茸
小2枚
塩、黒胡椒
たっぷりめに少々
バター
小さじ2
おろしにんにく
小さじ1/3～

作り方

  1. 1

    写真

    干し椎茸を水に浸して戻し、薄切りに。
    ごぼうは斜め薄切りにして→千切りして水に暫し浸し色を抜く

  2. 2

    ごぼうの水気を切り、耐熱ボールに入れ、椎茸、塩胡椒、ニンニクを加え軽く混ぜ、バターを全体に散りばめてのせる

  3. 3

    ふんわりラップしてレンジ600wで2分30秒加熱し、すぐ取り出し、余分な蒸気を飛ばすように全体よく混ぜたら出来上がり♪

  4. 4

    写真

    ✿紫蘇や小葱、炒り胡麻＋も合いますのでお好みでどうぞ

  5. 5

    写真

    ✿ルクエなどスチームケースお持ちでしたらお使い下さい。加熱時間2分でOK♪

コツ・ポイント

・椎茸は、普段消費に困る【軸】ばかりを使ってもOK♪軸は、水につける前の乾燥状態中に裂いた方が裂きやすく、戻りも早く楽です
・加熱後取り出し遅れ、充分に水分が飛ばなかった場合は、ラップせず30秒追加加熱すればOK

このレシピの生い立ち

レンジだけの簡単さでも、椎茸の香りとガーリックバターの香りが旨味高く、簡単にごぼうがおいしく仕上がったので
レシピID : 1309912 公開日 : 10/12/19 更新日 : 11/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (47人)
2022年2月7日
写真
すずなまり
電子レンジだけで簡単に作れるのがありがたいです(´﹀`)レシピ感謝です
#ごぼうであと一品
2012年10月28日
写真
はなファブリック
しめじで☆弁当用に大量生産♪美味しい☆冷凍保存します♪
2020年5月8日
写真
bb☆
炒めてみました(^^)この味付け大好きです！あと一品に助かりました！
#あと一品に
2020年3月31日
写真
エリーモ
少しコンソメたしました！めちゃくちゃ美味しー！パンに乗せても良さそう！
#子供も喜ぶ
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