トマトにはいった和風リゾット

トマトにはいった和風リゾット
トマトをくりぬいて作った入れ物に、ご飯をつめます。おもてなしにもぴったり。かわいいよ。

材料 (2人分)

白米
お茶碗1杯分くらい
大葉(しそ)
5,6枚
トマト
大きめ2個
こさじ1
醤油
大さじ1
1カップ

1

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ほかほかご飯に、千切りのしそと、塩をまぜておきます。
トマトの頭を切り、中身をくりぬいて入れ物をつくります。(トマトの中身はサラダにかなんかに使いましょ)

2

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ご飯をトマトにつめこんだら、だし汁と醤油を入れた鍋に、トマトをいれます。いろどりに、おくらでもししとうでもいれるといいよ。

3

汁がなくなるまで煮ます。たまに、スープをご飯にかけながら煮てね。
煮すぎるとトマトがくずれます。気をつけましょう。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 131 公開日 : 98/08/26 更新日 : 99/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ばーと 1999年07月13日 09:14
はだれのかと思えば、ななえじゃないかぁー
今ごろはろくに睡眠時間もとれないぐらいてんてこまいなんだろうなぁー :-)

ではでは