長芋とアボカドのわさびドレッシング和え

長芋とアボカドのわさびドレッシング和え

Description

長芋とアボカドをさっぱりとした和風ドレッシングで和えました。わさびを効かせて味のアクセントに♪

材料 (2人分)

100g
アボカド
1/2個
●わさび(チューブ)
3㎝
●酢
大さじ1
●醤油
大さじ1
小さじ1/2
●サラダ油
大さじ1
刻み海苔(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    ●印は、上から順番に混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。

  2. 2

    長芋は皮をむき、ビニール袋に入れて、めん棒で軽く叩いて食べやすい大きさに割る。(こうすると味が馴染みやすいです)

  3. 3

    アボカドは、縦半分に切り皮と種を取り一口大に切る。 ※すぐ使わない場合は、酢またはレモン汁を少々(分量外)を振っておく。

  4. 4

    全てを和えて器に盛る。お好みで刻み海苔を散らせば出来上がり~♪

コツ・ポイント

長芋は、包丁でサクサク切ってもかまいません♪お好きな切り方でどうぞ。

このレシピの生い立ち

さっぱり系で食べたくて、わさびドレッシングで和えてみました。
レシピID : 1311055 公開日 : 10/12/17 更新日 : 10/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年12月26日

めっちゃ美味い😋これは絶対また作ります!

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2022年12月19日

海苔がなかったのでミニトマトを加えてみました

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2022年12月11日

美味しくできました。

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2022年11月6日

トマトも入れて!わさびが効いていて美味しかったです♪

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