鶏レバーのクロスティーニ
Description
レバー嫌いの主人もこのパテだけは好物です。バゲットやクラッカーに塗ってどうぞ^^
材料
(4人分)
200g
1/4個
2切れ
オリーブオイル
大さじ1
ローズマリー
1枝
小さじ1
ケッパー
小さじ2
白ワイン
大さじ3
蜂蜜
大さじ1/2
大さじ2
バター
大さじ1
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
冷蔵庫で3~4日は日持ちしますが、変色防止のためなるべく空気に触れないよう、ラップ等をぴったりくっつけて保存してくださいね。
このレシピの生い立ち
レバーを使ってオシャレなおつまみが作りたくて。
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