いろいろピーマンときのこのマリネ

耐熱皿に、食べやすいおおきさ
に切ったしいたけ、エノキをいれ、みじん切りのにんにくも入れ、オリーブオイルを回しかけ、ラップをして、３分くらいレンジにかける。

ピーマンの千切りにしたものを、１の耐熱皿に加え、皿に５分ほどレンジにかける。
昆布茶、を加え、さらに２分
ほどレンジにかける。

酢をまわしかけ、味を見て
塩。こしょうをし、荒熱がとれたら、冷蔵庫でひやす。