【農家のレシピ】ロコモコ☆ハワイ料理

玉ねぎはみじん切りにして熱したフライパンに小さじ１の油を入れて炒め冷ましておきます。パン粉は牛乳を入れて混ぜておきます

【A】と①を合わせて白く粘り気が出るまでよくこね、２等分して空気を抜きながら成形します。

フライパンにサラダ油大さじ２分の１を熱し、②を焼きます。最初は中火で焼き目がつくまで焼き、ひっくり返してフタをします⇒

肉を焼いたフライパンに【B】を入れ、中火で煮ます。フライパンにこびりついた肉汁を木べらなどでこそげとるようにしましょう⇒

３分煮込んだ後、水溶き片栗粉でとろみを付けグレービーソースの完成です

お皿にご飯を盛り、その上にレタスとハンバーグを乗せ、グレービーソースをかけます。最後に半熟の目玉焼きを乗せて完成です