うめえ!梅ぶたまき

うめえ!梅ぶたまき
豚のロース肉に梅干しと、ロケット
(もちろんしそでも)を巻いて、
さっぱり焼きました。

材料 (4人分)

豚ロース薄切り肉
1パック
梅干し
5個くらい(肉の枚数で加減)
ロケット(大葉)
5枚くらい
塩・こしょう
適量

1

豚のロース肉を広げ、
軽く塩こしょうする。
梅の種をのぞき、果肉の半分くらいと、ロケットを手前に置いてくるくる巻いてゆく。
(あまり梅がおおいと、ちょっとしょっぱいのでご注意)

2

フライパンを熱し、
肉の巻き終わりを下にして、
両面がキツネ色になるまで中火で焼く。
お皿にもって暖かいうちに召し上がれ。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 13118 公開日 : 01/01/10 更新日 : 01/01/10

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