強力粉１００％でザクッとビスコッティー！

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   オーブンを１８０℃に予熱する。時間があればナッツを１８０℃のオーブンで５分くらいローストしてから刻むと香ばしさ満点に！
   

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   溶いた卵に砂糖を加えて全体に白っぽくなるまでホイッパーなどでよく混ぜる。
   ※シナモンを入れる場合はこのタイミングで

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   粉、ナッツ、ドライフルーツを入れて粉っぽさがなくなるまでざっくりと混ぜる。
   ※卵の大きさによりまとまり具合が違います。
   

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   クッキングシートを敷いた天板に移す。
   スケッパーなどで楕円にする。
   ※焼くと縦に膨らむので平たく整形するといいです。

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   １８０℃のオーブンで１５〜２０分焼く。
   ※焼き色を見ながら時間を調整してください。こんがりキツネ色が目安です。

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   粗熱がとれたら好みの厚さに切る。
   ※写真は１センチくらいです。

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   切り口を上に向け、１６０℃のオーブンで１５〜２５分焼く。
   ※焼き色をみながら焼き時間を調整してください。

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   完成です♡

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   シナモンとチョコチップ、クルミバージョンです☆こちらもおいしいですョ☆

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    表紙の写真をイチジクとオレンジピール，クルミバージョンに変更しました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち