もっちり♪ピザ生地
ぽんぽん玉
作り方
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1
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オリーブオイル以外の材料をＨＢかＦＰに入れて生地作り。
※容器をはかりに乗せて簡単計量！
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2
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倍の大きさに膨らむまで１次発酵。
※発酵方法は９→
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4
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焼いている間に生地が膨らまないようにフォークで数ヶ所に穴を開ける。
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5
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お好みの具を乗せたら、生地の縁の部分にオリーブオイルを塗る。
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6
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２００℃で２０分焼いたら出来上がり♪
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7
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【ミックスピザ】
玉ねぎ・ピーマン・コーン・ベーコン・ピザソース
ピザソースはこちら
ID:1313307
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【シシリア風ピザ】
焼きなす・ミートソース
ミートソースはこちら
ID :1313300
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【発酵方法】
Ｎｏ１．天気の良い日は窓辺で発酵。
時間はかかりますが、ふんわり出来上がります♪
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【発酵方法】
Ｎｏ２．蒸気でふんわり♪
詳しい方法はこちら
ID :1313334
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コツ・ポイント
生地の縁は厚めにするとよりカリッとなります。
オリーブオイルを塗る事によってカリッとなるのでたっぷり塗りましょ♪
オリーブオイルを塗る事によってカリッとなるのでたっぷり塗りましょ♪
このレシピの生い立ち
宅配ピザは高くてもったいないから特別な日だけ 笑
普段はランチなどに手作りしています。
やっぱりパンピザ生地が最高ｗｗｗ
普段はランチなどに手作りしています。
やっぱりパンピザ生地が最高ｗｗｗ
ぽんぽん玉
