【貧乏飯】もやしと卵のテキトー炒め

【貧乏飯】もやしと卵のテキトー炒めの画像

Description

もやし、油揚げ、卵を炒めて食う!(ごま油で炒めるとうまい)

ラー油もうまいが、その場合はニンニク推奨~

材料 (2人前)

一袋
1枚
テキトー
醤油
テキトー
だしの素
テキトー
ちょっと(あれば)

作り方

  1. 1

    細切りの油揚げをカラッと炒める

  2. 2

    もやしを入れて更に炒める

  3. 3

    塩、だしの素、醤油で味付け(最後に卵入れるのでちょい濃い目に)

  4. 4

    溶き卵を流し込む。

  5. 5

    ねぎ乗せる

コツ・ポイント

たまごの火の通し方で、ずいぶん雰囲気変わる。
野菜に絡めるように炒めるとジューシーに。
野菜をよけて流し込んで、ある程度焦げ目つけてから混ぜると、それはそれでうまい

このレシピの生い立ち

もやしのうまい食い方ないかな~と試行錯誤しててテキトーに生まれたw
レシピID : 1313023 公開日 : 13/03/27 更新日 : 14/11/19

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