肉詰め高野豆腐

肉詰め高野豆腐
食べ応えあり!

材料 (2人分)

大さじ2
少々
2カップ
大さじ1.5
大さじ1
しいたけ
1枚
豚のひき肉
50g
ネギ
1/5本
高野豆腐
2枚

1

高野豆腐は湯せんにつけ、もどす。
水けをきり半分にきり袋状になるように切り目をいれる。

2

しいたけ、ネギはみじん切りにし、豚のひき肉とよく混ぜ、酒と塩も入れさらに混ぜる。

3

2を高野豆腐に詰める。

4

だし汁、酒、薄口醤油 みりんを鍋に入れ煮立ったら3の高野豆腐を入れて、おとしぶたをし煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 13132 公開日 : 01/01/10 更新日 : 01/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
うさうさ3 2007年03月12日 10:30
母がよく作ってくれていたのにそっくりです!
今夜のおかずに作たいです(^ ^)