ポン酢でサッパリ!牛肉とカボチャの炒め物

ポン酢でサッパリ!牛肉とカボチャの炒め物

Description

だんなさんも絶賛!ポン酢でさっぱり。だけどしっかりした味付けなので、ご飯とよく合います!

材料

牛肉(薄切りとか切り落とし)
200g
カボチャ
100g
玉ねぎ
1個
★合わせ調味料★
ポン酢
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    牛肉に小麦粉をまんべんなくつけておく

  2. 2

    玉ねぎとカボチャは薄切りにして、火のとおりを早くするため、チンしてやわらかくしておく

  3. 3

    油を熱したフライパンに牛肉を入れ炒める

  4. 4

    牛肉の色が大体赤みがなくなったら、玉ねぎとカボチャを入れ炒める

  5. 5

    すぐに煮詰まってしまわないように一旦火を止めてから合わせ調味料を入れ、再度火をつけて合わせ調味料を絡ませる


コツ・ポイント

ポン酢はまろやかなタイプのほうがいいかも。今回は「香りの蔵」を使いました。

このレシピの生い立ち

ポン酢をお鍋以外で使いたいなと思って。
味はしっかりしてるけど、ポン酢でさっぱりいただけます!ご飯がすすみますよ~!
レシピID : 1313280 公開日 : 10/12/21 更新日 : 10/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

88 (81人)
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2022年11月16日

ピーマンとしめじを追加☆南瓜の甘さとポン酢の酸味が絶妙で美味です

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2021年10月4日

美味しかったです!さっぱり味。

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2021年9月9日

さっぱりして、くどさが無くておいしい!野菜たっぷりでお肉少なめでも家族で楽しめます^_^

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2020年6月17日

甘辛サッパリ!何度もリピしてます。人参入れてみたけど、美味しいです。

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