ポン酢でサッパリ！牛肉とカボチャの炒め物
ｎａｏｃｃｉ
材料
牛肉（薄切りとか切り落とし）
200g
カボチャ
100g
玉ねぎ
1個
■
★合わせ調味料★
ポン酢
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2
作り方
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1
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牛肉に小麦粉をまんべんなくつけておく
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2
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玉ねぎとカボチャは薄切りにして、火のとおりを早くするため、チンしてやわらかくしておく
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3
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油を熱したフライパンに牛肉を入れ炒める
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4
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牛肉の色が大体赤みがなくなったら、玉ねぎとカボチャを入れ炒める
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5
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すぐに煮詰まってしまわないように一旦火を止めてから合わせ調味料を入れ、再度火をつけて合わせ調味料を絡ませる
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コツ・ポイント
ポン酢はまろやかなタイプのほうがいいかも。今回は「香りの蔵」を使いました。
このレシピの生い立ち
ポン酢をお鍋以外で使いたいなと思って。
味はしっかりしてるけど、ポン酢でさっぱりいただけます！ご飯がすすみますよ～！
味はしっかりしてるけど、ポン酢でさっぱりいただけます！ご飯がすすみますよ～！
レシピID : 1313280
公開日 : 10/12/21
更新日 : 10/12/21
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