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とりささみを蒸し器にて13分蒸し、手で、細く裂く。
きゅうりは、斜めに薄くスライスし、さらに縦方向に細長く切る。
たらこの皮を取り除きマヨネーズと合える。
きゅうりとささみを合えたら塩コショウをし、最後にマヨネーズであえるだけ。
簡単にできる一品料理ですね。
私も、一度明太子で挑戦してみます。