家族みんなで袋麺♪とろとろオムらーめん

家族みんなで袋麺♪とろとろオムらーめん

Description

大皿に作って、取り分けでどうぞ!袋ラーメンだって、立派に夕飯に活躍する食材になりました♪(人数分一袋ずつ作るより簡単!)

材料 (二人分)

マルちゃん 昔ながらの中華そば(鶏しお)
1袋
もやし
1/2袋
たまご
2個
シーフードミックス
適量
大さじ1
細ネギ
適量

作り方

1

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◆あんをつくる◆

シーフードミックスを炒める

2

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袋ラーメン添付のスープを表記の半分の量の水と一緒に1のフライパンに入れ煮立たせたら水溶き片栗粉でとろみをつける

3

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◆麺をゆでる◆

沸騰した湯で麺を茹でる。1分経ったらもやしを加え、もう1分茹でて、いっしょにざるにあげておく

4

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◆オムをつくる◆



熱したフライパンに油をしき、溶き卵の半量を入れてひと混ぜしたら③を乗せる

5

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4の上に残りの卵を回しかけ、一呼吸おいてからひっくり返す

6

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◆盛り付け◆

5を皿に盛り、あんをかけて細ネギをちらしてできあがり

コツ・ポイント

ノンフライめんなので、コシが楽しめるうえに「鶏しお」スープはあんかけにぴったり!もやしでかさが増してるので、一袋で二人前くらいになります♪
ちくわやかまぼこなどの練り製品もオムの具に加えたら、さらにおかずっぽくなります☆

このレシピの生い立ち

夕飯に出しても気が引けない、「インスタント麺活用レシピ」を考案!かさも増してボリュームが出るので人数分の袋麺を作るより手間がかからない!
取り分ける時はピザカッターやケーキサーバーを使ってお好み焼きみたいに分けます♪
レシピID : 1313521 公開日 : 10/12/21 更新日 : 11/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/10/10

First tsukurepo mark
写真

インスタントラーメンがアレンジでこんなに美味しくなるなんて感激!

kobayukiです

つくれぽありがとうございます^^インスタント、侮れませんね♪

Profile 呉ラップ 2011年12月19日 19:12
つくれぽではないんですが、④の◆オムを作る◆工程で、卵をフライパンに入れた後に②のあんを乗せますよね。で、最後にあんをかけるとなっているのですが、このあんは④の工程の段階では卵には乗せずにフライパンに残しておくんですか?シーフードミックスだけを乗せる感じでしょうか?色々と聞いてしまい申し訳ありませんがよろしくお願いします。近い内に作りたいのですがどうしても私の頭では理解が出来ない様でして・・・お手数おかけします。本当にすみません。
てんちょ. 2011年12月21日 12:34
呉ラップさん♪

誤った記載ごめんなさい&ご指摘ありがとうございます!
行程④で、たしかに②を乗せる、とありましたが「③」の誤りでした>< すみませんでした!!

あんを作る工程が①だけに収まらず、②のマスも使ったものの、自分のレシピの中では一つの工程だったためカウントを誤りました・・・・。


ご指摘いただいて助かりました!
ありがとうございました^^*

*12/21、修正しました