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簡単☆野菜たっぷり洋風あんかけごはん

簡単☆野菜たっぷり洋風あんかけごはんの画像

Description

冷蔵庫の野菜をたっぷり使って、簡単シンプルなごはんを。2011.07.26話題入り☆

材料 （１人分）

人参
３０ｇ
ピーマン
１個
なす
小１個
玉ねぎ
１／４個
ミニトマト
３個
ウインナー
２本
にんにく
１かけ
オリーブオイル
大さじ２
水
２００ｃｃ
コンソメ顆粒
小さじ１（固形なら半分）
塩胡椒
少々
水溶き片栗粉
（小さじ２の片栗粉に倍量の水）
温かいごはん
１膳分

作り方

  1. 1

    野菜とウインナーは好みの形に切る（今回はすべてコロコロサイズです）。ニンニクはスライスする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で熱する。香りが出たら野菜とウインナーを入れ、炒める

  3. 3

    ２に火が通ったら水とコンソメ顆粒を入れ、煮立ったら塩胡椒する。調味出来たら水溶き片栗粉を入れる

  4. 4

    器に温かいごはんを盛り、3を掛けて出来上がり♪写真はお皿に盛ってますが、もちろん丼でがっつりでも☆

  5. 5

    写真

    2011.07.26　26個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜をなんでも入れて下さい（お掃除お掃除♪）☆ウインナーでなくてもベーコンや鶏肉でも美味しいです♪我が家は1歳の息子と一緒に食べるので具は小さめにコロコロに切ってますが、お好きな形・大きさで（＾＾）

このレシピの生い立ち

ランチに手早く出来て、しかもおいしいご飯を作りたくて。
レシピID : 1313526 公開日 : 10/12/21 更新日 : 13/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

75件 (60人)
2019年3月27日
写真
子持ち主婦
野菜のあんかけご飯、斬新ですね。子供たちに好評でした！

お子さんに好評だととっても嬉しいです♡またお願いします♪＾＾

2018年11月7日
写真
☆meminon☆
小松菜としめじも入れて♪あんかけ初作った☆美味しい(*´꒳`*)

栄養たっぷりで美味しそうです♪ぜひまた作って下さいね＾＾感謝

2016年6月6日
写真
komugiko4
洋風あんかけごはんこんなの初めて！斬新！美味しかったです♡

意外とイケるでしょ？たっぷりの具がとっても美味しそう！感謝☆

2015年7月1日
写真
ゆきゃん子
美味しかったです！リピします！！！

ごろごろ野菜がとっても美味しそう♪リピしてくれたら嬉しい＾＾

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