おからと米粉の簡単ヘルシークッキー☆

おからと米粉の簡単ヘルシークッキー☆
つくれぽ100人&話題入り感謝です!外はかりっと中はもちっと食感♪混ぜるだけの簡単おからクッキーです☆ダイエットにも◎

材料 (直径2センチ 24個分)

生おから
50g
砂糖(きび砂糖や三温糖など)
20g

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【準備】
オーブンを170度に余熱しておきます。

2

生おから、米粉、砂糖をボールに入れ手でぐるぐるかき混ぜます。
※計量しながら、ボールに入れていくと楽です。

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オリーブオイルを加えてさらに混ぜます。
ぽろぽろになるだけで、まとまりませんのであまり気にしないでOK!

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豆乳を加えて、さらに混ぜます。ひとまとまりになれば生地は完成☆もしまとまりにくい場合は、オイルを追加して下さい。

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丸めて、ぎゅっと押さえるように成形します。

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余熱をしておいたオーブンで170℃で30分焼きます☆

外はかりっと、中はもちっと!出来上がり♪

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【2012/3/21追記】
翌日はオーブントースターで温めるとカリッと美味しくいただけます♪

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【2012/1/19追記】2個目の話題入り♪作って下さった方々ありがとうございます☆とっても嬉しいです(/_;)

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こちらもご覧いただけると嬉しいです♪
超簡単!もちもち米粉のバナナケーキ☆(レシピID:1089259)

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きなこ味のレシピもあります☆
レシピID :1727721

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ココア味のレシピもあります☆
レシピID :1727737

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【追記】
スマイルバージョン☆成形後に楊枝で顔を書いてます♪

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さくさくバージョンの米粉とおからのクッキーのレシピも公開しました♪
レシピID : 2196699

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米粉がない時はコチラのレシピもどうぞ!
はちみつきなこのダイエットおからクッキー(レシピID : 1775622

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抹茶味を作ってみました☆和風クッキーです~♪
ドリンクの抹茶ラテの粉末を使っています!

コツ・ポイント

まとまりにくい場合はオイルを足して下さい。少しポロポロしやすい生地なので丸める時は、ぎゅっと押しながら成形して下さい。

このレシピの生い立ち

おからや米粉を使った焼き菓子が大好きなので、作ってみました☆
ブログでもレシピ公開しています。こちらもご覧頂けると嬉しいです♪
http://ameblo.jp/caracol-cafe/
レシピID : 1313554 公開日 : 10/12/22 更新日 : 13/08/12 English version

このレシピの作者

美味しいものを食べるのが大好き! ヘルシーおやつやお買い得な材料で作れるごはんレシピを日々考え中です☆ レシピエールとしての活動もしております♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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中はしっとり外はサクサク!美味しいし罪悪感がなくて。リピします!

kanako11☆☆

嬉しいです☆リピしていただけたら幸いです!

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気に入っていただけて嬉しいです。私も焼くとすぐなくなります笑

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れいはるまあ

嬉しいです!ぜひぜひ倍量も挑戦してみて下さい☆

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もちもちで美味しかったです!

きなこらびっと

もちもちに焼き上がったようで私も嬉しいです!れぽ感謝です☆

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ピスタチオ・グリーン 2011年04月03日 18:43
やはりレシピ通りに作るのは大事なことですね♪勉強になりました。本当に美味しいので、これからもリピします^^