★☆コチュジャン肉じゃが☆★

★☆コチュジャン肉じゃが☆★

Description

始めは甘みを感じ、
後からほんのり辛みを感じる
ご飯に良く合う韓国風肉じゃがです♪

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚
じゃがいも
大2コ
玉ねぎ
1/2コ
人参
1/2本
★醤油
大さじ4
★酒
大さじ2
★ゆず蜜 (はちみつ・砂糖代用可)
大さじ2
大さじ1

作り方

1

鶏もも肉・じゃがいもは一口大。人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

2

熱した鍋で鶏もも肉の皮目から焼き、両面を焼いたらじゃがいも・人参・玉ねぎを加え、鶏肉から出た油で炒める。

3

じゃがいもの周りが半透明になってきたら、全体が浸るくらいの水と★の調味料を加え煮る。

4

煮汁が沸騰したらコチュジャンを溶かし加え、じゃがいも・人参が柔らかくなるまで煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家には、お土産に頂いたゆず蜜があったので消費の為に使いましたが
はちみつや砂糖でも十分美味しいと思います( ≧▽≦)b

このレシピの生い立ち

12/18放送分の『キューピー3分クッキング』で
作っていた『コチュジャンすき焼き』を
肉じゃがにアレンジしてみましたf(≧▽≦ )
レシピID : 1313600 公開日 : 10/12/21 更新日 : 10/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/11/13

First tsukurepo mark
写真

いつもとちょっと違う肉じゃが‼ピリ辛でおいし〜

菜ao

返信遅くなりました。たまには違う肉じゃがもいいですよね★