海老のつけ焼き~甘辛生姜風味~

海老のつけ焼き~甘辛生姜風味~

Description

生姜風味のタレにじっくりつけ込むので、そのままで美味しいです❤
★2011/1/15 話題入りに感謝♬
♡100人感謝♡

材料 (2~3人分)

海老
8尾
★醤油
小さじ2
★酒
小さじ2
小さじ2
★生姜すりおろし
1かけ分
★砂糖
小さじ1
適量
小さじ1~2
かいわれ
適量

作り方

1

写真

海老は殻をむき背・中ワタを取り除き、片栗粉を揉み込んで綺麗に水洗いします。内側から切り込みを入れて広げます。(コツ参照)

2

写真

★を混ぜ合わせ、つけタレを作り、そこへ①の海老を入れて冷蔵庫で1時間以上つけ込んでおきます。

3

写真

②の水気を軽く切り片栗粉をまぶし、オリーブオイルで両面焼きます。(中~強火で)

器に盛り付け、かいわれを飾って完成~!

4

写真

2011/01/12 ピックアップレシピに選んでいただきました♪
心より感謝申し上げます♡

5

写真

2012/05/06 なんと100人の方々に作っていただきました❤二度目の話題入りに大感謝です❤ありがとうございました❤

6

写真

2013/03/09 COOKPAD特別企画「のこそう、お母さんの味」レシピ本に掲載していただきました♥感謝感激です~♥

コツ・ポイント

✽①海老の切り込みに垂直に、数箇所切り目を入れることで丸まらずに真っ直ぐ仕上がります。
(↑2012/11/8 追記しました)
✽漬け込んだら、時々ひっくり返して味をしみ込ませてくださいね。

このレシピの生い立ち

母の得意レシピをいただきました♬
(※2012/05/02 写真変更しました)
レシピID : 1313611 公開日 : 10/12/21 更新日 : 14/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

204 (190人)

20/01/21

写真

お弁当のおかずとして作りました。美味しかったです。

xxx0w0xxx

19/07/31

写真

しっかり味でそのままで美味しい!海老大好き(^^)

ひろと^_^ママ

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

19/04/23

写真

最初っから倍量で作りましたが瞬殺でなくなりましたwご馳走様☆

you5

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

17/04/19

写真

簡単で味がしみてて、美味しかったです♪旦那にも好評でした☆

やしゅう

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

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