超☆簡単 ホワイトソース
ぴょこらん
作り方
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1
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コンソメは手で砕くか、少量のお湯で溶いておく。
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2
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ボールに牛乳と小麦粉、コンソメを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
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3
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フライパンは中火で、バターを溶かし、バターが溶けたら、2を入れてて、木べらでゆっくり混ぜる。
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4
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塩胡椒をふり、フライパンの底が見えるくらいに、とろみがつけば出来上がり。
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5
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kanaemamさん☆ありがとう。コンソメでしっかり味がつくので便利だと思います。割合を変えてクラムチャウダーも作れます
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6
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SHIBOさんせっかく、つくれぽ頂いたのに、手違いで消えてしまいごめんなさい(;_;)これからも活用して下さいね☆
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コツ・ポイント
これは、基本の分量なので、人数や料理、好みによって、牛乳や小麦粉で調整して下さい。うちは4人家族なので、この倍で作ります。覚えておくと簡単な分量です。ちなみに、この時はドリアのホワイトソースに作りました。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースって、意外と神経使って難しいですよね。
面倒なので、一つにまとめてやってみたら、大成功
面倒なので、一つにまとめてやってみたら、大成功
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