ブルダック♪韓国風チキン♪

ブルダック♪韓国風チキン♪

Description

ちょっと辛いチキンです♡ご飯がススム♪
工程はちょっと面倒かもしれないけどおすすめ♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
170g~200g
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆水あめ
大さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆コショウ
少々
(薬味タレ)
大さじ1.5
梨の絞り汁
1/4カップ
玉ねぎ
30g
2片
白ネギ
3㎝
醤油
大さじ1
小さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
水あめ
大さじ1/2
マスタード(からしでも)
小さじ1/2
(仕上げ用)
白ゴマ
お好みで
小口切りネギ
お好みで

作り方

1

写真

鶏肉は一口大に切りボウルに入れ☆の調味料も入れて30分冷蔵庫で寝かせる
水あめはココで奇麗に溶けなくてもOK。

2

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1をフライパンに入れ強火にかけグツグツしてきたら弱火煮詰める。煮詰まったら1のボウル戻し入れ混ぜる。

3

写真

薬味タレの材料をミキサーにすべて入れ回す。

4

写真

2に3の薬味タレを入れ20~30分置く。

5

写真

フライパンにオリーブオイルを少し入れ4を焼きます。少し水分が無くなるまで焼けば完成です。

6

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器に盛り、白ゴマ、小口切りにしたネギをお好みで散らして食べてね♡

コツ・ポイント

1で水あめがボウルに付いたまま溶けなくても、後で焼いたお肉を戻し入れるのでその熱で溶けます。

このレシピの生い立ち

ブルダックが食べたい~って言われたのでレシピを探して作りやすいようにアレンジしました。
レシピID : 1313883 公開日 : 10/12/22 更新日 : 10/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

11/09/24

写真

また作ってしまった♪冷凍保存もして常備♪本当に美味しい!有難う♪

marilin36

リピめちゃ嬉し♡冷凍保存まで?感激♫こちらこそありがとう♡♫

11/09/03

First tsukurepo mark
写真

何?この美味しさは?korea大好きなのに知らなかったよ~感謝♪

marilin36

レシピ初れぽに、めちゃ嬉しいコメで大感激♡ありがとうー♪♫♪