水切りヨーグルトケーキ～ベイクド～
Description
水切りヨーグルトを使って･･･。
ベイクドでもレアに近い口当たりです。
混ぜ込むだけの簡単ﾚｼﾋﾟ♪
ベイクドでもレアに近い口当たりです。
混ぜ込むだけの簡単ﾚｼﾋﾟ♪
pinkapinka
材料
（18センチ丸型）
180ＣＣ
☆砂糖
70グラム
2個
大さじ3
大さじ1/2
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～～♪ｸｯｷｰ台♪～～
80グラム
30グラム
溶かしバター
30グラム
水切りヨーグルトのホエー（乳清）
大さじ1
作り方
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1
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ｸｯｷｰ台。ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸにｸｯｷｰをいれて、めん棒でたたく。溶かしバターとホエーを加えてしっとりなるまで混ぜる
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2
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丸型に型紙をしき、1を入れ、ラップをのせて、コップなどでしっかり押し、しきこむ。
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3
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ボールに水切りヨーグルトと生クリームを入れて泡だて器で混ぜる
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4
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ｵｰﾌﾞﾝを170度に予熱し始める
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5
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別のボールの☆をいれ、混ぜる
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6
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1に2を入れて、薄力粉をふるいいれ、レモンも加える。
均一にになるくらい。
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7
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2に5を入れて、少し型を持ち上げてトンと落とし空気を抜いてから50分前後焼く。（途中こげそうだったらアルミを乗せて調節）
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8
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焼きあがったら、オーブンから取り出し冷めてから型をはずす。冷蔵庫に一晩おいてから、召し上がってください♪
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9
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追記
かなりしっとりめに焼きあがります。焼き加減はお好みで。
甘さも控えめなので、もう少し増やしても･･･OKかな～
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10
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ほそぼそと続けていたｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞ。
ついに１０人つくれぽ！！
ありがとうございます～！
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11
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9日に続いて、「ﾚｼﾋﾟがトップ10に入りました！」と。
きゃ～、、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
水切りしででたホエー（乳清）もちょこっと使用してｸｯｷｰ台の固さ調節。
卵もしっかり泡立てる必要はありません～。6のところからはｺﾞﾑﾍﾞﾗにしたほうがさっくり混ざります。焼き上がりはレアっぽいですが、一晩おくとしっとり出来上がります。
卵もしっかり泡立てる必要はありません～。6のところからはｺﾞﾑﾍﾞﾗにしたほうがさっくり混ざります。焼き上がりはレアっぽいですが、一晩おくとしっとり出来上がります。
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキ大好き！なのですが、クリチ買って作るのはお値段はっちゃうので。。 生クリームも安いもので今回は作ってあります。
水切りヨーグルト使いました！これははまりそうなﾚｼﾋﾟです。
水切りヨーグルト使いました！これははまりそうなﾚｼﾋﾟです。
pinkapinka
