あとひく旨さ!大葉・しらす・梅ご飯

あとひく旨さ!大葉・しらす・梅ご飯

Description

❀話題入り感謝 【簡単・さっぱり】
簡単だけど美味しい!
大葉の香りとシラスの塩気、
梅の酸味・ごま油の香りの炒り卵♪

材料 (2人分)

しらす
50g
大葉
4枚
梅干し(種とった状態)
15~20g
白ごま
大1/2
1コ
塩(卵用)
軽く2つまみ
ご飯
お茶碗2杯

作り方

1

写真

大葉千切りにする。

2

写真

梅干しを包丁でたたき梅肉に。
(ラップをひくときれいにできます)

3

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卵に塩を入れ混ぜる。
フライパンにごま油ひき、炒り卵にする。

4

ご飯に梅肉と炒り卵をしゃもじで混ぜる(梅肉が全体に行き渡るのと卵が細かくなるため)

5

写真

しらす・白ごま・入れ混ぜ合わせる。

6

写真

最後に大葉をのせたら完成☆

7

写真

お子さんは青のりのせても☆

コツ・ポイント

❀梅干しによって塩加減が違うので、ご飯に混ぜたら味見してください♪
❀炒り卵は、多少大きくても混ぜるとき小さくなるので大丈夫です。

このレシピの生い立ち

母がよくお昼に作ってくれました。今回、梅肉をプラス。
レシピID : 1314830 公開日 : 11/02/14 更新日 : 14/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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しらすだけ分かるよう上にトッピングしました。

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美味しくて食べ過ぎちゃいますね。

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卵を使わず、だし醤油をかけました。さっぱり美味しかったです。

ママのお箸

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写真

美味しかったです!簡単だしまた作ります。

えいる4

有難うございます♪美味しく作って頂き感激です^^是非又どうぞ

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