レンジでとろろ豆腐

レンジでとろろ豆腐

Description

一人用土鍋を使いました。材料全てを土鍋に入れたらレンジでチンするだけ~~!簡単ヘルシーな湯豆腐です。

材料 (1~2人分)

絹豆腐
2分の1丁
20cmくらい
3倍濃縮麺つゆ
大さじ1
小さじ1
チューブワサビ
2cmくらい
彩りに枝豆
適量

作り方

1

長芋は皮をむき汚れを取って 適当な厚さにスライスします

2

フードプロセッサーに「1」と麺つゆ・ワサビ・塩を入れなめらかになるまで撹拌します。

3

写真

土鍋に「2」を入れます

4

写真

豆腐を入れます

5

土鍋の蓋をしてレンジで2分。一度蓋を開けて様子を見て再度レンジで2分過熱したら完成です。冷凍枝豆をさやから出し飾ります。

コツ・ポイント

長芋の大きさや太さにより調味料を調整して下さい。おろしポン酢で頂きます。過熱時間も機種により調整して下さい。写真のように長芋がとろとろ~と固まるくらいまで過熱します。長芋はおろし器でおろしてもいいですね。

このレシピの生い立ち

タジン鍋がなくても大丈夫!土鍋とレンジで簡単変わり湯豆腐にしました。
レシピID : 1314904 公開日 : 10/12/23 更新日 : 10/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/12

First tsukurepo mark
写真

優しい口あたりで美味しかったです❁おくら乗せました❁

白いぐれーぷ