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クリスマス☆簡単ローストチキン☆

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Description

フライパンで作る我が家の簡単ローストチキン。簡単なのにあのお店の味なんです＾＾
クリスマスのメインにどうぞ♪

材料 （２本分）

チキンレッグ
２本
塩
少々
■ タレの材料
醤油
大さじ ３
みりん
大さじ ３
砂糖
大さじ ２
すりおろしにんにく
ひとかけ分
ブラックペッパー（あれば）
少々

作り方

  1. 1

    チキンに塩をすり込んでしばらくおく。タレの材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    テフロンのフライパンに油をひかずに、チキンを皮目を下にして強火で焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    弱火にして蓋をして両面を５分づつ焼く。竹串を刺し、澄んだ肉汁が出ればＯＫ。

  4. 4

    肉をいったん取り出し、フライパンの余分な脂をキッチンペーパーでふく。

  5. 5

    フライパンに肉を戻し、タレを入れて加熱。肉全体にタレをからめて出来上がり♪

コツ・ポイント

塩をすりこんで下味をつけると味がしっかりします。ブラックペッパーはお好みで。加えると少しスパイシーになって美味しいです。

このレシピの生い立ち

クリスマスに毎年作るローストチキンです。
レシピID : 1314910 公開日 : 10/12/23 更新日 : 18/12/05

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