パーティに♪スモークサーモンの押し寿司♪

パーティに♪スモークサーモンの押し寿司♪
牛乳パックを使って作ったスモークサーモンの押し寿司。パーティにどうぞ♪

材料 (4人分)

酢飯
1.5合分
白いりごま
大さじ1
スモークサーモン
50g
大葉
4枚
きゅうり
1/2本
いくら
適量
レシピ動画(1分34秒)
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1

写真

牛乳パックを写真の形にする。内側に下から2.5cmの場所と5cmの場所にマジックで線を書く(2参照)

2

写真

パックにラップを敷く。線がこのようにご飯を詰める高さの目印になる。

3

酢飯にいりごまを混ぜる。きゅうりは薄切り薄焼き卵を焼いて錦糸たまごを作る(私は砂糖を少し入れています)

4

写真

一番下にスモークサーモンを隙間のできないように敷きつめる。その上に大葉を乗せる。

5

写真

いりごまを混ぜた酢飯を、下の方の線まで詰めたら、錦糸たまごを乗せ、その上にきゅうりを乗せる。

6

さらに酢飯を上の印の線まで詰めたら、パックを左右を押して形を整える。しばらくそのまま置く。

7

牛乳パックを裏返して取り出す。
ラップをはがし12等分に切る。
包丁はその都度、濡らしながら使う。

8

お皿に盛って、最後にいくらを乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

包丁で切る時は崩れやすいので気を付けてくださいね。

このレシピの生い立ち

少しだけ手の込んだ可愛いお寿司を作ってみました。
レシピID : 1314949 公開日 : 10/12/23 更新日 : 16/08/17 English version

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