簡単中華の甘酢

とても簡単な、甘酢の漬け物と思って下さい。

材料 (2人分)

大根
200g
人参
100g
キュウリ
1本
セロリ
50g
サラダ油
大さじ1
1本
砂糖
大さじ4
大さじ4

1

大根、人参、キュウリ、セロリを、角切り
にする。

2

容器に1の野菜を入れて、塩大さじ1を
混ぜラップをして、レンジにて3分30秒
加熱する。ザルにあけて水を切る。

3

又別の容器に、サラダ油と赤唐辛子を入れて
1分加熱する。砂糖、酢を又加えて1分
30秒加熱する。この際に辛いのが好きな
方は赤唐辛子を増やしても良いですね。
2の野菜を3に加えて冷やして出来上がりです。

コツ・ポイント

本当に簡単です。レンジがこの様な漬け物が出来るの?とビックリする一品です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 13153 公開日 : 01/01/11 更新日 : 01/01/11

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