簡単にちゃんと作ろう★鶏の照り焼き

鶏肉の黄色い脂身を取り、フォークでグサグサしておきます。

フライパンに、ごく薄くサラダ油を敷き、皮を下にして軽く焦げ目を付けるように焼きます。

裏返して同じように焦げ目を少し付けます。

皮目を下にしたまま混ぜておいた★を入れて強火にして、沸騰したら即弱火にしてフタして５分！

フタを開けて再び強火にしてフライパンを時々揺すりながら汁が上からかける分だけになったら火を止めて出来上がり！

もやしは軽く塩コショウしてルクエなどで２分チン。
下にもやしを敷いて上に斜め切りした鶏照りを盛り付けます。