HBで☆米粉100%食パン

HBで☆米粉100%食パン

Description

HBで焼く通常の米粉100%食パンの黒糖バージョンです。ふわふわ~~^^

材料 (黒糖バージョン1斤)

小麦ゼロ米粉パンミックス粉
300g
小2/3
270cc
今回は黒糖
お好みで70g程度(白砂糖の場合は30g)
ドライイースト
小2(HBの付属のスプーンで2杯弱)

作り方

1

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《基本の食パン》
黒糖以外の材料は同じで白砂糖30gでセットします。
ふわふわの米粉食パンの完成です^^

2

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《黒糖バージョン》
黒砂糖は固まりがあったらフォークなどでつぶして下さいね。

3

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HBの説明書通りに材料を入れ、米粉ゼロの食パンコースにセット。 あとはHBにお任せ!(サンヨーのHBを使用)

4

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2時間弱で焼きあがり!
粗熱がとれてから切ります^^(コツ参照)

5

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今回使用した小麦ゼロ米粉パンミックス粉です。

コツ・ポイント

黒糖はちょっと多めに感じますが、50g程度では風味も甘みも物足りませんでした。

焼きあがったすぐのパンを切ると切り口が団子状になりますので、新聞紙などの上に網に置き、パンに紙袋をかぶせるなどして乾燥を防ぎ、粗熱を取ってから切って下さいね☆

このレシピの生い立ち

三男から「黒糖パンが食べた~い!」というリクエストがあったので作ってみました!(^^)!

レシピID : 1315758 公開日 : 11/01/13 更新日 : 14/05/20

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