超サクサク♡香ばしい納豆せんべい

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   ボールにフレークを入れて、手で砕いておく。納豆も大粒のものなら、刻んでおくと、次の作業がし易いです。

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   ボールに全ての材料を入れて、油を塗った手で、混ぜ合わせる。餅つきの「合いの手」の要領で外から中へ混ぜると旨くいきます。

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   一つにまとまればＯＫ。

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   クッキングシートの上に置いて、ラップをかけて、まず手のひらで押し広げる。

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   麺棒を使って、５㎜位の厚さに伸ばす。

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   油を塗った包丁で、ザクザク切込みを入れる。４㎝×４㎝位の大きめで十分です。

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   予熱したオーブン１７０度で１０分位様子を見ながら焼いて、庫内の余熱（３０分～）で乾燥させる。

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   冷めてサクサクになっていれば出来上がり。牛乳（豆乳）又はお茶と一緒にどうぞ。おつまみにもお勧め。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち