アボカドとサーモン♪香味ダレ和え

ネギ、ニンニク、しょうがをみじん切りする。
アボカドとサーモンは、１～２ｃｍの、さいの目切りにする。

ボウルに香味ダレの材料を全て入れ混ぜ合わせる。
そこへ①のアボカドとサーモンを入れて混ぜ、少し置いて味をなじませる。

小ねぎを小口切りにする。
１５～３０分ほど置いた②を器に盛り、真ん中に卵黄を乗せ、小ねぎを散らし出来上がり♫