豚テキステーキ

豚テキに塩コショウをかけて冷蔵庫で1時間寝かす。

豚テキの脂部分に切れ目を入れておく。
ニンニクをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れてから火をつける。香りが出てきたら肉を片面焼く。１０分程度焼き火を止める。

食べやすい大きさに切りニンニクチップをのせる。