お屠蘇(覚書)

お屠蘇(覚書)

Description

お屠蘇とはお正月のお酒ではありません。
屠蘇白散という漢方薬です
(聞いた話なので)

材料 (御屠蘇)

屠蘇散(30包)
使うのは2包
●山椒の実
30g
●防風の根
30g
●桔梗の根
30g
●白じゅつの根
30g
●桂皮の木皮
30g
●丁子
30g
●陳皮
15g
赤酒
約700cc

作り方

1

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生薬を用意します

2

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それぞれを薬研で『散』(粉)にします

3

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それぞれが完成

4

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全てを一つずつを混ぜ合わせます

5

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煮出しパックに小さじ2杯を入れます(約6g)

6

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赤酒350ccに対して1包入れ一晩寝かせます

7

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赤酒を700ccに対して2包入れて同じように一晩寝かせます

コツ・ポイント

屠蘇散は3日以上漬けておかないで下さい。

このレシピの生い立ち

正月用に初挑戦
友達の薬剤師さんと作りました
レシピID : 1316616 公開日 : 10/12/27 更新日 : 10/12/27

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