にんじんサラダ

くせになるおいしさ。

材料 (2人分)

にんじん
2本
ピーナッツ
1つかみ位
たまねぎ
1/8個
レモン
1/2個
100cc位
マスタード
小さじ1
砂糖
小さじ1
塩・こしょう
適量

1

ドレッシングを作ります。
塩、こしょう、砂糖、マスタード、おろしたたまねぎ、レモンをしぼった物を、ボールに入れ、あわたて器で、かき混ぜる。そこへ、少しずつオリーブオイルを加えて行く。

2

にんじんは、マッチ棒位のせんぎり、
バセリと、ピーナッツは、粗めのみじん切りにする。

3

2、を1に入れあえて、冷蔵庫で30分以上なじませる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 1317 公開日 : 00/01/05 更新日 : 05/04/05

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