ヤーコンと豚ひき肉でシャキシャキバーグ☆

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Description

H25.5.20.話題入り♡ 生でも食べられるヤーコンがたっぷり入った、食感のよいさっぱりバーグです(*´∀`*)

材料 (2人分)

豚ひき肉
250g
塩・こしょう
少々
ヤーコン
100g
1/2個
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
大葉・大根おろし
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ヤーコンは皮をむいて荒みじん切りにします。(水にさらさなくてOK)

  2. 2

    写真

    豚ひき肉に塩・こしょうをしてしっかりこね、みじん切りのヤーコン、卵、片栗粉を加えてこねます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油(分量外)をしき、②のタネを丸めて焼きます。

  4. 4

    火が通ったら、☆の調味料を加えます。
    ざっとからめて出来上がり♫♬

  5. 5

    お好みで大葉や大根おろしを添えてください(*´∀`*)

コツ・ポイント

②でしっかりこねてくださいね(*'∀'人)
☆の調味料でからめずに、ポン酢やケチャップで召し上がっても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

知り合いからヤーコンをいただいて、その美味しさに目覚めました♫♬ 玉ねぎの代わりに豚肉に加えたら、食感のよいバーグができましたヾ(*´∀`*)ノ゛
レシピID : 1317422 公開日 : 10/12/27 更新日 : 13/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆずぽん。。
美味しくて2回目♪ヤーコンゲットしたらまた作ります(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)
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☆TOMOYO☆
このシャキッとした感じと甘辛の和風タレが大好きです 今年もたくさんヤーコン収穫楽しみにしていたハンバーグ美味しくいただきました
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e.kinako
ミニサイズで余ったヤーコンと椎茸を一緒に焼きました!大葉にんにく醤油を使用です。シャキシャキでとっても気に入りました^^
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naogon0501
このハンバーグがきっかけでヤーコンにはまりました、ハンバーグはこれしかつくらないくらい好き(>ω<)