オ・ト・ナのれんこんきんぴら

オ・ト・ナのれんこんきんぴら
甘くなく仕上げに粗挽きこしょうをたっぷりかけて食べるきんぴら。

材料 (2人分)

れんこん
1節
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
粗挽きこしょう
すきなだけ

1

れんこんは皮をむき、5㍉くらいの厚さの輪切りにする。

2

フライパンにゴマ油を熱し、
れんこんを入れ、強火で焦げ目をちょっとつける。

3

裏返して、酒としょうゆを入れ
汁気がなくなるまで炒め、
仕上げに、いりごま、粗挽き黒こしょうを振って召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 13191 公開日 : 01/01/11 更新日 : 01/01/11

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