フライパンで簡単！お正月に♪おせちの海老
Description
フライパンであっという間に出来るえびの姿煮。いい照りが出て味もよくしみ込んでいます☆おせちに入れると豪華に見えますね♪
ほっこり～の
材料
（５尾分）
殻付きえび
５尾
酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ１
みりん
大さじ１
作り方
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1
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えびの殻と殻の隙間につまようじを刺し、背わたを取り出す。
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2
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えびを丸くしてつまようじで止め、フライパンに入れる。
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3
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２に酒を加えてふたをして火にかけ、えびの色が変わって来たらふたを開けてえびをひっくり返す。
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4
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３にしょうゆ・みりんを加え、途中で何度かひっくり返しながら煮からめる。
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5
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出来上がったら、冷める前につまようじを抜いておく。
（つまようじを回しながら抜くと、抜きやすいです。）
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6
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☆2015.01.17
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
火を通し過ぎるとかたくなってしまうので、お気をつけて☆
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に、簡単に我が家好みの味のえびが食べたくて作りました。
このレシピの作者
ほっこり～の
