おつまみ☆錦玉子
かすみん６１４
作り方
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1
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ゆで玉子を白身と黄身にわけて熱いうちに裏ごしします。
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2
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白身に砂糖小１、塩一つまみ、黄身に砂糖小１、塩ひとつまみ、酒小１をそれぞれ混ぜあわせます。
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3
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ラップに白身を四角に薄くのばす。
その上に黄身を重ねて薄く伸ばす。
そしてくるくるとるめる。クッキーの要領です。
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4
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ラップごとレンジで1分４０秒、できあがり♪2012.1.31，写真変更しました。
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コツ・ポイント
アイスボックスのうずまきクッキーの要領でくるくると巻きます♪
このレシピの生い立ち
お正月は朝から飲むので、おつまみにあう甘さ控え目の錦玉子をつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
