だし茶漬(居酒屋風のさらさら)

だし茶漬(居酒屋風のさらさら)
〆の一品、居酒屋風のお茶漬。【5分】

材料 (どんぶり1膳)

ご飯
1膳
小さじ1/2
●しょう油
小さじ1/2
●塩
ひとつまみ
●昆布茶か塩昆布(あれば)
ひとつまみ
●いりゴマ
適量
●梅干(明太でも可)
1つぶ
●水菜やネギ等(あれば)
適量
焼き海苔(好みで)
3枚ほど
ワサビ
適量

1

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ご飯(冷凍なら解凍後)をザルに入れ、水で洗ってヌメリを取る。水気を切って茶碗に入れる。

2

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水洗いで冷めたご飯を、レンジで20秒チン。

3

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三つ葉や水菜、ネギ等があれば、適当に刻む。

4

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●印の材料を全て茶碗に入れ、お湯を回しながら注ぐ。

5

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海苔をちぎって茶碗にのせ、ワサビを添えて完成。

コツ・ポイント

★ご飯を水で洗ってヌメリを取ること。出汁も濁らず、最後までさらさら食べられます。

このレシピの生い立ち

居酒屋の〆のお茶漬を家でも食べたくて。
レシピID : 1319855 公開日 : 11/01/02 更新日 : 12/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/03/27

First tsukurepo mark
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まさに居酒屋風のお茶漬け(笑)簡単に作れて美味しかったです!

かぴーな

「簡単&美味しい」 最高の褒めコトバ、ありがとうございます♪